8 классТема 1. Первоначальные химические понятия11. Простые и сложные вещества. Химический элемент
Регистрация

Версия для слабовидящих
Воспитывать... самая трудная вещь. Думаешь: ну, все теперь кончилось! Не тут-то было: только начинается!
Михаил Юрьевич Лермонтов
Сертификат владельца сайта
Сертификат владельца сайта http://www.kuksova-irina.ru/
Школа "Карьера"
Высшая школа делового администрирования
Проголосуй за наш сайт
Оцените мой сайт





Результаты
счетчик посещений
Банк Интернет-портфолио учителей
Мир олимпиад
ФГОС урок

Установите себе наш баннер

Показать код баннера
Сейчас на сайте: 19
Периодическая таблица
Таблица растворимости
Праздники сегодня

Простые и сложные вещества. Химический элемент


Другого ничего в природе нет

ни здесь, ни там, в космических глубинах:

все — от песчинок малых до планет —

из элементов состоит единых.

С. П. Щипачев, «Читая Менделеева»

Из материалов урока вы узнаете, как ученые исследовали состав веществ. Урок посвящен изучению классификации веществ (делению их на простые и сложные), сравнению понятий «простое вещество» и «химический элемент». 

В химии кроме терминов “атом” и “молекула” часто употребляется понятие “элемент”. Что общего и чем эти понятия различаются?

Химический элемент – это атомы одного и того же вида. 

Так, например, все атомы водорода – это элемент водород; все атомы кислорода и ртути – соответственно элементы кислород и ртуть.

В настоящее время известно более 107 видов атомов, то есть более 107 химических элементов. Нужно различать понятия “химический элемент”, “атом” и “простое вещество”

I. Простые и сложные вещества

Посмотрите видео-презентацию:

По элементному составу различают простые вещества, состоящие из атомов одного элемента:

H2, O2, Cl2, P4, Na, Cu, Au

и сложные вещества, состоящие из атомов разных элементов: 

H2O, NH3, OF2, H2SO4, MgCl2, K2SO4

В настоящее время известно 115 химических элементов, которые образуют около 500простых веществ. 

Способность одного элемента существовать в виде различных простых веществ, отличающихся по свойствам, называется аллотропией. Например, элемент кислород O имеет две аллотропные формы - дикислород O2 и озон Oс различным числом атомов в молекулах.

Аллотропные формы элемента углерод C - алмаз и графит - отличаются строение их кристаллов.Существуют и другие причины аллотропии.

Посмотрите видео-фильм: “Аллотропные формы углерода”

Итак, сделаем вывод: 

Молекулы вещества бывают двух видов:

1. Простые – молекулы таких веществ состоят из атомов одного вида. В химических реакциях не могут разлагаться с образованием нескольких более простых веществ.

2. Сложные – молекулы таких веществ состоят из атомов разного вида. В химических реакциях могут разлагаться с образованием более простых веществ.

II. Различие понятий “химический элемент” и “простое вещество”

Отличить понятия “химический элемент” и “простое вещество” можно при сравнении свойств простых и сложных веществ. Например, простое вещество – кислород – бесцветный газ, необходимый для дыхания, поддерживающий горение. Мельчайшая частица простого вещества кислорода – молекула, которая состоит из двух атомов. Кислород входит также всостав оксида углерода (угарный газ) и воды. Однако, в состав воды и оксида углерода входит химически связанный кислород, который не обладает свойствами простого вещества, в частности он не может быть использован для дыхания. Рыбы, например, дышат не химически связанным кислородом, входящим в состав молекулы воды, а свободным, растворенным в ней. Поэтому, когда речь идет о составе каких – либо химических соединений, следует понимать, что в эти соединения входят не простые вещества, а атомы определенного вида, то есть соответствующие элементы.

При разложении сложных веществ, атомы могут выделяться в свободном состоянии и соединяясь, образовывать простые вещества. Простые вещества состоят из атомов одного элемента. Различие понятий «химический элемент» и «простое вещество» подтверждается и тем, что один и тот же элемент может образовывать несколько простых веществ. Например, атомы элемента кислорода могут образовать двухатомные молекулы кислорода и трехатомные – озона. Кислород и озон – совершенно различные простые вещества. Этим объясняется тот факт, что простых веществ известно гораздо больше, чем химических элементов.

Пользуясь понятием «химический элемент», можно дать такое определение простым и сложным веществам:

Простыминазывают такие вещества, которые состоят из атомов одного химического элемента.

Сложныминазывают такие вещества, которые состоят из атомов разных химических элементов.

Это интересно

Простые вещества вокруг нас

Простые вещества, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни, обычно содержат примеси других веществ. А есть ли вокруг нас относительно чистые простые вещества? Оказывается, они есть, но их совсем немного. К ним можно отнести:

  • алюминий и медь в проводах;
  • вольфрам, молибден, криптон в электрических лампочках;
  • гелий в воздушных шариках;
  • серебро, золото, платину, палладий в высокопробных ювелирных изделиях и монетах;
  • ртуть в термометре;
  • олово на поверхности консервной банки;
  • хром и никель на металлических изделиях;
  • серу для борьбы с вредителями растений.

​Кто придумал слово “элемент”?

Слово «элемент» пришло в химию из латинского языка. По-латыни elementum означает «стихия», «первоначальное вещество». В древности было распространено изречение «Как слова состоят из букв, так и тела — из элементов». Отсюда вероятное происхождение этого слова — по названию ряда согласных букв в латинском алфавите: l, m, n, t («el» — «em» — «en» — «tum»).

В античной философии элементами называли основные части природы. Считалось, что таких частей четыре: огонь, воздух, вода и земля. Именно эти представления об элементах стали теоретической основой алхимии. В 1661 г. Роберт Бойль показал, что элементов не четыре, как считали раньше, а больше. В настоящее время известно 118 химических элементов, которые отличаются друг от друга зарядом ядра.

III. Отличие понятий «смесь» и «химическое соединение»

Сложные вещества часто называют химическими соединениями.

Опыт: “Взаимодействие простых веществ железа и серы”.

Попробуйте ответить на вопросы:

1.Чем отличаются по составу смеси от химических соединений?

2. Сопоставьте свойства смесей и химических соединений?

3. Какими способами можно разделить на составляющие компоненты смеси и химического соединения?

4. Можно ли судить по внешним признакам об образовании смеси и химического соединения?

IV. Сравнительная характеристика смесей и химических соединений


Вопросы для сопоставления смесей с химическими соединениямиСмесиХимические соединения
Чем отличаются по составу смеси от химических соединений?Вещества можно смешивать в любых соотношениях, т.е. состав смесей переменныйСостав химических соединений постоянный.
Сопоставьте свойства смесей и химических соединений?Вещества в составе смесей сохраняют свои свойстваВещества, образующие соединения, свои свойства не сохраняют, так как образуется химическое соединений с другими свойствами
Какими способами можно разделить на составляющие компоненты смеси и химического соединения?Вещества можно разделить физическими способамиХимические соединения можно разложить только с помощью химических реакций
Можно ли судить по внешним признакам об образовании смеси и химического соединения?Механическое смешивание не сопровождается выделением теплоты или другими признаками химических реакцийОб образовании химического соединения можно судить по признакам химических реакций

V. Закрепление

1. Поработайте с тренажёрами

Тренажёр №1

Тренажёр №2

Тренажёр №3

Тренажёр №4

Тренажёр №5

2. Решите задание

Из предложенного списка веществ выпишите отдельно простые и сложные вещества:
NaCl, H2SO4, K, S8, CO2, O3, H3PO4, N2, Fe.
Объясните ваш выбор, в каждом из случаев.

3. Ответьте на вопросы

№1: Сколько простых веществ записано в ряду формул:
H2O, N2, O3, HNO3, P2O5, S, Fe, CO2, KOH.

№2: К сложным относятся оба вещества:

а) С (уголь) и S (сера); 
б) CO(углекислый газ)и H2O (вода); 
в) Fe (железо) и CH4 (метан); 
г) H2SO4 (серная кислота) и H2 (водород).

№3: Выберите правильное утверждение:
Простые вещества состоят из атомов одного вида.

а) верно
б) неверно

№4: Для смесей характерно то, что
а) они имеют постоянный состав;
б) вещества в составе "смеси" не сохраняют свои индивидуальные свойства;
в) вещества в "смесях" можно разделить физическими свойствами;
г) вещества в "смесях" можно разделить при помощи химической реакции.

№5: Для "химических соединений" характерно следующее:
а) переменный состав;
б) вещества, в составе "химического соединения"можно разделить физическими способами;
в) об образовании химического соединения можно судить по признакам химических реакций;
г) постоянный состав.

№6: В каком случае идёт речь о железе как о химическом элементе?
а) железо - это металл, который притягивается магнитом;
б) железо входит с состав ржавчины;
в) для железа характерен металлический блеск;
г) в состав сульфида железа входит один атом железа.

№7: В каком случае идёт речь о кислороде как о простом веществе?
а) кислород - это газ, поддерживает дыхание и горение;
б) рыбы дышат кислородом, растворённым в воде;
в) атом кислород входит в состав молекулы воды;
г) кислород входит в состав воздуха.

ЦОРы

Видео: “Реакция соединения серы с железом”

Домашнее задание

  1. Параграф 6.
  2. Решите тест